LES PAMPRES 2022
AOC Terrasses du Larzac
Terroir
Calcaire - Galets roulés - Sols limono argilo sableux - Massif de l'Arboussas.
Cépages
Syrah 40%, Grenache 20%, Mourvèdre 20%, Carignan 20%
Vendange
Manuelle
Viticulture
Raisonnée - Certification TERRA VITIS - En conversion bio
Vinification
Traditionnelle
Elevage
12 mois foudres et barriques bourguignonnes, barriques de 1 vin
AOC Terrasses du Larzac 2022 Grenache noir, Mourvèdre, Carignan noir, Syrah Côte de boeuf, Viande grillée, Viande rouge, Boeuf
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L'avis du sommelier
Un classique !
Les Pampres est un vin au nez élégant et complexe avec des notes de fruits intenses, des épices avec une fine note boisée. La bouche est ronde et fruitée.
Clément Verry