Domaine de la Font des Ormes

Guy Cazalis de Fondouce

A La Font des Ormes, deux types de sols prédominent en une alliance rare de noir et blanc : le basalte, issu des coulées de lave d’un volcan proche, et les calcaires lacustres, souvenir de la mer tropicale du Miocène, où l’on trouve encore des fossiles d’huîtres géantes.

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